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| 2017年/ WA評分94分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2017年/ WA評分94分 / 單支裝 | G5556EA929DECC-1 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G5556EA929DECC-2 | ￥0 |
干白葡萄酒
Chateau Cos D'Estournel Blanc
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色
香氣
梨和蘋果的香味
口感
大量切片梨和蘋果，以及乳狀質(zhì)感。很多杏子味道和咸味
評分
2017年 帕克團隊（WA）94分
酒莊
Chateau Cos D‘Estournel - 愛士圖爾莊園
產(chǎn)區(qū)
Saint Estephe - 法國波爾多圣愛斯泰夫
品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Semillon - 賽美容
圖片
酒莊介紹
Chateau Cos D‘Estournel - 愛士圖爾莊園
愛詩圖爾位于一個面向東、南、西的小石頭坡上。愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）位于波爾多左岸名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）邊緣，愛士圖爾酒莊是圣埃斯泰夫村的酒王，是接近一級名莊的超二級酒莊，在葡萄酒大師羅伯特?帕克（Robert Parker）的評級中它已經(jīng)是一級莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
愛士圖爾莊園的葡萄園面積為91公頃，土壤以深層砂礫土為主，種植密度為8,000-10,000株/公頃，平均單產(chǎn)是3000升/公頃。葡萄園的種植葡萄比例為60%赤霞珠，40%美樂，葡萄樹平均樹齡為35年。
工藝流程
經(jīng)過嚴謹?shù)钠咸烟魭?，謹慎的淋皮以及?zhǔn)確地控制發(fā)酵溫度，在新橡木桶中陳年佳釀。葡萄酒在混凝土酒槽中發(fā)酵，然后在橡木桶陳年佳釀18個月。莊園裝瓶工作春季進行。
美酒佳釀
Chateau Cos d'Estournel(正牌)：在葡萄酒迷的心目中，愛士圖爾酒是非常特有的，它有著某種陽剛而優(yōu)雅、富有力量的個性，然而卻不失雅致或溫柔。令人印象深刻的是它強勁的結(jié)構(gòu)以及濃烈的果香，愛士圖爾酒發(fā)展得很緩慢，需要很長一段時間(10-30年)才能夠達到完全的成熟，從而達到品質(zhì)與復(fù)雜酒香的完滿融合。在優(yōu)良的年份中，愛士圖爾酒會有著異乎尋常的生命力，有的時候甚至能夠超過一百年。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計其數(shù)，但以“長相思”之名具中國韻味，該品種原產(chǎn)于法國波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Estephe - 圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)
圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4個子產(chǎn)區(qū)中位置北的一個。圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園，在上梅多克4個有名子產(chǎn)區(qū)中排名第二，僅次于瑪歌，圣埃斯泰夫在近幾十年的發(fā)展中，不斷涌現(xiàn)出一批品質(zhì)杰出、性價比非常高的酒莊，如夢玫瑰（Montrose）酒莊與愛士圖爾（Cos d’Estournel）酒莊等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。
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